“外销赔钱储藏难 沈阳8亿斤大白菜“冻”在地里”

每经记者何珺来自北京

，对沈阳的蔬菜农户来说，今年秋天是丰收的季节，但蔬菜农户们没有享受到丰收的喜悦。

“现在我们白菜的批发价只有四毛钱一斤，而农民种菜的价钱是四毛钱。 ”昨天，沈阳市蔬菜流通协会会长何立兴担忧地告诉《每日经济信息》记者，如此“白菜价”，但由于今年对外销量锐减，当地蔬菜储藏能力有限，目前仍有8亿斤白菜在田间“生死未卜”。

据拉到北京必赔

称，沈阳是中国白菜的主产区之一，其秋白菜产量仅次于河北省张北县，居全国第二。 往年，沈阳地区秋白菜的80%南下出口，但今年的对外销量不到总产量的1/3。 “9月，东北白菜进京，价格为0.2~0.3元/斤。 当时，北京市场白菜价格约为0.4~0.5元/斤。 》北京市最大的农产品批发市场——新发地市场统计部的刘通告诉记者，东三省白菜进入北京后，新发地市场白菜价格日益下降，9月30日比27日下降了三成以上。

刘通说，进入10月份以来，东北的白菜不能进入北京了。 河北省各地白菜陆续上市，10月10日，新发地白菜价格迅速降至0.12~0.22元/斤，而东三省白菜只要进京，运费就需要0.1元/斤左右。 10月底，由于入冬以来的第一场雪，北京的白菜价翻了一番，但他解体了，涨价只是暂时的，本周天气转暖后价格将恢复到以前的价格。

“现在还有8亿斤以上的白菜在地里，冻坏了不少。”何立兴说，白菜在外运途中容易腐烂，偏偏今年白菜“值钱”的时候，辽沈地区的气温很高，是因为 目前，各地价格普遍下跌，以高额运费计算，沈阳白菜已不再具有竞争特点。 “拉到北京一定要赔偿。 明天，我们打算自己运到外面，拉到上海和杭州。 虽然运费是每斤0.3元，但是南方的价格可以想办法捞回本钱，总比在地里烂吃亏好。 ”

冬季贮藏是关键

10月30日美国农业部最新发布的批发市场生鲜农产品交易情况周报显示，10月19日~25日，蔬菜价格整体略有下跌。 其中，白菜、卷心菜、菠菜、萝卜比上个月下跌10%左右。

记者在调查近两个月农业部公布的批发市场生鲜农产品交易情况时发现，从9月中旬开始，20多种主要蔬菜的价格连续7周小幅下跌。 其中白菜价格从9月第二周的每斤0.61元降至10月底的每斤0.34元，下跌近50%。

据刘通介绍，这几年秋冬白菜价格频繁上涨下降也屡见不鲜。 “最重要的是建立存储。 ’刘通表示，去年由于库存不足，今年初春白菜价格暴涨，最高曾以每斤1元以上的价格卖出。 因此，到了7、8月，农民纷纷扩大种植面积，10月供应量增加，价格下跌。 他建议农民将丰收的白菜贮藏到明年初春，通常初春白菜至少能卖0.3~0.4元/斤。

但是，何立兴无奈地表示，沈阳地区冰柜不足，而当地地下室储能能力最多3亿斤，与8亿斤相差甚远，蔬菜冷藏能力不足已成为产业快速发展的瓶颈之一。

表面上看，白菜滞销的主要原因被认为是天气不利，但实际上，基础设施不足、储藏能力不足是菜价如过山车的根本原因。 何立兴说:“明年必须筹措资金建设冷冻库，寻找延长白菜销售期限的方法。 但是，现在最重要的是解决好这些蔬菜。 ”

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来源：经济之窗