“华北最大奶牛基地自救 政府鼓励散户出租”

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刘丹经记者从石家庄发

获悉，行唐县畜牧局相关人士表示，三鹿事件后，相关部门得到整顿，加上市场淘汰，养殖小区数量大幅减少。 截止到2008年末，只剩下约70个小区，“现在能赚钱的也只有10个左右”。

华北地区拥有最大奶牛养殖基地县的河北，由于距离北京很近，三鹿、伊利、蒙牛、旺旺等国产乳制品公司聚集在这里。 因为三鹿事件，河北省乳业遭受了巨大的痛苦。 奶农杀牛倒奶损失惨重，养殖小区的经营无法继续。 为了整顿产业，恢复市场信任，河北奶牛养殖大县行唐、望都等县开展了多方救助活动。 其中包括政府鼓励奶牛养殖小区租用农户奶牛。

【现状】

4个月内2.5万头奶牛

消失的河北省行唐县是全国奶牛养殖第三大县，也是华北地区最大的奶牛养殖基地县。 全县有7.5万头奶牛，每天可产奶600多吨，有数十个养殖小区、数百个奶站。

三鹿事件后，河北省清理了130多个问题奶站。 随着饲料价格上涨，牛奶价格下降，公司拒绝的情况增加，很多人要么不给牛喂饲料，要么把产奶牛都低价别处卖，要么把奶牛宰了当肉牛卖，只剩下小牛，等待情况好转。

根据行唐县畜产局的数据，2008年末，全县奶牛存栏量为7.5万头。 现在全县的奶牛只剩下不到5万头。 短短4个月，2.5万头牛消失，淘汰率在40%以上。

河北灵寿县也有同样的情况。 根据灵寿县农牧局的数据，灵寿县有奶牛饲养户1634户，奶牛饲养栏11767头，其中祖母牛6119头，日产奶50吨。 据当地饲养商介绍，从年初到现在，已经有数百头奶牛被当做肉牛宰杀。 “奶牛的价格是7000元，用肉牛卖的话只卖5000多元。 ”

【散户】

产业升级一喜一忧

三鹿事件后，河北乳业正在加速产业升级。 在行唐县奶协了解到，为保证奶源质量，当地政府将于2008年底要求奶牛散户在2009年6月前进入奶牛养殖小区，进行统一管理、集中防疫。 但这给奶农带来了机会，也给他们带来了不便。 根据

，行唐县的养殖奶牛为1~10头。 大部分奶酪畜牧业农户以养殖奶牛为副业，但奶牛的收入占奶酪畜牧业农户收入的大部分。 奶酪农家们一天喂三次牛，挤三次奶，在家饲养10头奶牛，一天要花3~5个小时奶牛。 以前，每个村子都有乳站，卖奶很方便。 散户卖奶要把牛放到几公里外的奶牛小区托管。 这个时候，发生了问题。 散户赶不上农忙期的话，牛的饲养、家务、农业劳动等会发生冲突，牛少的农户就会放弃饲养奶牛这一副业。

换句话说，在当地推进规模养殖小区，就是要求奶酪农家以副业为主业，要求部分人放弃养牛。 这样，以奶牛养殖为副业的乳农，经济来源将大幅减少。

【小区】

经营者经常面临损失

即使最初大量接受散户奶牛尝到甜头的小区业主，现在也面临着困难的选择。

据某小区经营者王先生介绍，目前大公司只收购产能在2吨/天以上的小区奶源。 据说经过悲惨的市场淘汰，当地的乳厅、乳站几乎没有了，只有大规模的住宅区生存了下来。 产能不足2吨的小区只能在地区下卖奶，否则只能赔钱卖给当地公司。

行唐县秦台村口头镇张兵虎是生产400头奶牛的小区经营者，他说:“曾与伊利集团合作，但于3月解除了协议。” 因为2002年建成的小区部分设施陈旧，相关手续也不齐全。 不得已，张兵虎现在正在寻找新的道路。 根据

，公司按质量将鲜奶分为a+、a、a-三个等级，a+乳主要用于婴幼儿奶粉的制造，价格较高，伊利出的采购价为2.65元/公斤左右。 但是，由于大公司的合同解除，张兵虎的奶只能以1.2元/公斤的低价亏本供应给当地中型乳制品生产公司。

张兵虎向记者算账。 一头牛的年饲料价格约9000元，年共产奶约7500公斤，按现在1.2元/公斤的价格可以卖9000元。 小区经营者以2元/公斤的价格回收散户牛奶，每头牛每年亏损6000元，但这仍是奶全部卖完的情况，不是公司拒绝的损失或牛的病、电费、水费、运费等。 张兵虎小区每天生产奶4.5吨，每天账面损失3600元。

“每天都在吃亏。 不卖。 对不起散户。 卖吧。 真的很痛。 ”为了改变现状，张兵虎已经打算投入10万元重新改造小区，以补充相关手续。

行唐县畜产局畜产科科长乔洪永表示，去年三鹿事件后，相关部门得到整顿，加上市场淘汰，目前园区数量大幅减少，到2008年底只剩下约70个园区(包括养殖地) “目前能赚钱的只有10人左右”。

【行唐县】

鼓励小区租赁奶牛

与目前的情况相比，当地政府部门采取了许多方法处理问题。

在行唐县畜牧局，记者看到了文件——行唐县2009年度财政支农资金项目情况表。 在奶业产业化快速发展的项目中，有业主托管散户奶牛的计划。 根据

，考虑到上述散户的担忧，政府部门准备鼓励团地主购买或租赁散户的牛。 具体方法是，团地主与散户签订合同，在当时的牛价格中加上一定比例的利润，购买散户的奶牛。 例如，一头奶牛的市场价为7000元，根据5年期限，分3~5年分阶段支付奶农利润。 过期后，没有产奶能力的淘汰牛归小区所有者。 为了鼓励业主提高租赁和购买价格，达到所有奶牛进入小区的目的，当地政府计划向集体地主申请部分支农资金作为补偿。

“我们初步计算按每头牛200元的价格补给园区，费用总额为30万元，由省级财政办理。 目前，这个项目还没有执行。 我们必须在10日向省财政部门提交。 如果项目通过后由专家论证的话，最少也可以实施半个月。 ’畜牧局工作人员乔兴勇介绍说。 另一方面，当地政府呼吁建立第三方奶源检测机制。 行唐县奶源中心办事员表示，与公司拒绝鲜奶的情况相比，需要第三方监控机制，不能只由公司计算。

【中乳协】

建议再贮藏10万吨奶粉

行唐县的生产能力无法在周围的公司和工厂消化干净，为牛奶寻找出口依然是必然的事情。

面对奶酪畜牧业农家的困难，很多公司也感到不满。 “现在市场乳业不景气，产品卖不出去，我们也没办法。 ”广东省乳业协会高级顾问王丁棉通过多方调查得出结论，目前国内奶粉库存在30万吨左右，这些库存的奶粉多为去年11月至今年2月生产。

三鹿事件后，河北出台稳定奶业生产扶持政策，省财政安排3.16亿元资金对奶牛实行补贴，以2007年奶牛存栏158万头为基数，每头奶牛补贴200元。 其中省级财政负担为50%，市县财政负担为50%。

中乳协理事长宋昆冈上个月中旬表示，会员公司愿意协助工信部、商务部、财政部办理5万吨奶粉的储存业务。 据悉，前期第一轮奶粉5万吨的储存工作已经完成。

中国乳制品工业协会的一位负责人在接受采访时表示，国家相关部门正在商议该协会提出的第二批10万吨奶粉的储存计划。 业内人士解体，如果实施第二次储蓄，有望遏制目前蔓延的奶牛屠宰处置浪潮。

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重振市场信任公司改善河北奶源

北京三元集团董事、党委副书记范学珊日前在河北 “河北、河南的奶源和北京的标准还有一段距离。 ”范表示，特别是在河北省的部分地区，卫生设施有待改善。 例如，奶牛小区以饲料地、树木及青贮饲料等为隔离带，保持一定距离，污染道路分离等，很多地方不符合要求。 根据

范围，今后河北三元在奶源基地建设和快速发展中，将采用“乳品公司+奶源基地+牵引农民”的新模式，将奶牛饲料种植、加工到奶牛养殖、挤奶、检测。 在这种模式下，奶源成为乳品公司的第一工厂，在奶源和加工过程之间实现零环节。 “公司要建立自己的奶牛场，与已经具有一定规模的奶牛养殖厂进行股份制、合作制合作，完全由三元按照统一的技术标准进行管理。 ”

社会奶源基地整治方案是另一个工作重点。

据悉，河北三元将采取“与已有一定规模的畜牧场型奶牛基地股份制合作”、“与当地政府合作，将处于农业产业化进程中的奶牛纳入奶源体系”两种方法。 两者都由河北三元管理，以确保质量和安全。 目前在河北省元氏县，三元集团已经建立了标准化的奶源基地。

另外，河北三元合作的上规模畜牧场型奶牛基地有五六家，想以这五六家为试验对象。 试验后，河北三元计划承包或入股经营约20个这样规模的畜牧牧场型奶牛基地。

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来源：经济之窗