““雨润”午餐肉检出瘦肉精”

各记者张艺娟表示，上海

雨润集团生产午餐肉的原料来自阜阳附近的小型屠宰加工厂。 只在安徽附近销售，产量很少。 的所有有问题的产品都被召回并销毁了。

没想到，原本以质量闻名的全国肉制品巨头“雨润”竟会种植在午餐肉中。 安徽省质监局近日通报，阜阳“雨润”、合肥“腊味思”分别在一批午餐肉和腊肉中检出禁用物质“β受体刺激药”。 据《每日经济信息》安徽省质监局报道，雨润集团昨日召回并销毁了所有有问题的午餐肉，但合肥“腊味思”同一批次的产品也未流向市场。

]“雨润”午餐肉检测β受体刺激药

[/h// ]根据安徽省质监局的通报，合肥市 当地工商执法人员21日上午对上述两批产品进行了市场调查，未发现合肥市腊味思企业的产品。 标示为阜阳生产的“雨润”肉制品很少。 执法人员只在一家小超市发现了阜阳生产的“雨润”火腿肠，未见午餐肉制品。

“这一批的产品总量为100箱左右，今天全部召回销毁。 》南京雨润集团相关负责人昨天在《每日经济信息》中表示，午餐肉为雨润为数不多的高温产品之一，仅在安徽附近销售，由阜阳雨润肉类加工有限企业加工生产，产量小，年销售额约10万元左右。

昨天，《每日经济信息》记者从上海零售市场看，目前上海销售的“雨润”火腿肠等产品几乎都产自江苏南京，没有阜阳产的“雨润”午餐肉 多家超市也表示没有购买过合肥“腊味思”这种产品。 但是，为了安全起见，一些超市开始清点“雨润”企业品牌的其他产品，要求供应商提供各批次产品的质量检验合格报告。

原料为附近的小厂

]雨润集团的业务主要为上游生猪屠宰 2008年，雨润食品( 01068.hk )实现销售额130.24亿元，增长50.8%，其中深加工肉制品销售额29.46亿元，增长45.2%。 在深加工肉制品业务中，低温产品销售额为26.44亿元港币，占深加工收入的89.8%，高温肉制品销售额为3.02亿元港币

据上述负责人介绍，， 午餐肉是高温制品，其原料是用“8:2碎肉”制作的。 这种碎肉是企业从阜阳附近的某小型屠宰加工厂购买的，目前该屠宰场被责令改善。

“我们正在对实际购买的原料进行抽样检查。 包括β受体刺激药物的检查。 ”负责人说:“午饭的肉只有100箱，但却给企业在网络上的印象带来了不好的影响。 我们一定要吸取这次的教训，坚决停止与这种小工厂的合作，加强监管，防止类似事件的再次发生。”

安徽省质监局食品处向《每日经济信息》记者表示，客户购买2009年3月16日生产的雨润品牌午餐肉时，可以要求厂家退货。

阜阳雨润肉类加工有限企业是南京雨润集团的分企业之一。 本报记者到阜阳调查了4个β受体刺激药的真相

[/br///br/] ] [/h/////h/]经记者张记 淡淡的澄清似乎无法消除市场的担忧。 ——

一、全国肉制品龙头公司向当地小型加工厂购买原料，发生问题后，不透露该厂的名字，是否涉嫌逃避责任？

，如果有这家加工厂，雨润购买了多少原料？ 雨润进货部门的质量管理有问题吗？ 这家小型肉食加工厂应该承担什么责任？ 雨润怎么加强监管？

三、疑似含有β受体刺激药的产品只有这100罐午餐肉吗？ 我们想相信只有这100罐产品有可能含有β受体刺激药，但是大型食品加工公司一次只进货相当于100罐罐头的量。 这不能接受。 那么，如果用这些原料制作的产品只有午餐肉，还有其他产品吗？ 雨润完全排除完故障了吗？ 其他产品流入市场了吗？ 对

四、雨润β受体激动剂，当地职能部门有何反应？ 这件事涉及的公司、各个环节都采取了什么样的安全对策？ / br/

事情的背后隐藏着什么样的真相？ 《每日经济信息》记者赶到阜阳进行调查，希望能为网民提供真实消息。 / br// h// br// h /信息的背景/ br// h// br// h /人的β受体激动剂 但是，作为饲料添加剂，如果采用人的给药量的10倍以上的给药量的话，可以达到提高瘦身率的效果。 由于用量大、采用量长、代谢慢，从屠宰前到上市，猪体内残留量多。 如果这个残留量通过食物进入人体，人体就会逐渐中毒。 因为一次摄取量过多，就会发生引起异常生理反应的中毒现象，从而无效。

但国内一点养猪业者无视农业部的规定，为了不养猪，在饲料中掺入β受体刺激药，近年来引起了许多β受体刺激药中毒事故。 2006年9月，来自浙江海盐县的β受体刺激药超标猪肉和内脏引起上海9区336人中毒。 今年2月，广州发生β受体刺激药物中毒，70多人住院治疗。

据不完全统计，1998年以来，我国相继发生19起β受体刺激药物中毒，中毒人数达1700多人，1人死亡。

受体刺激药]中毒症状较特殊，主要为心悸、肌肉颤动、头痛及面部红潮等。 通常没有大的问题，但对心率异常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺功能亢进等疾病的患者有很大的危害。 / br// h// br// h// br// h// br// br// h /媒体转载、摘录刊登在本报上的作品时，请参阅“ / BR// HR// BR /每次预约都要打电话[/BR// HR// BR// HR//北京: 010-65072776上海: 021-61213899

来源：经济之窗