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经记者黄清燕从上海
获悉自己在租赁经营方面存在困难后,快餐巨头面临着新的问题——价格战。
昨天,麦当劳宣布,全国19个城市降价15元的超值午餐30.2%~44.4%,供应时间每天中午11点~14点,持续到12月29日。
目前,在大陆的“快餐”行业中,肯德基仍然占着特点,麦当劳引发价格战,给对方带来了难题 / BR// HR// BR// HR /麦当劳降价肯德基去年表示:“ 今年年初以来,两大快餐一直在降价。 今年2月,麦当劳率先降价,下调了4条在全国具有销售业绩的套餐的售价,降幅超过三成。 降价后,同样的产品价格已经低于十年前了。 5月,肯德基发起“快乐指数”和“选择喜欢的优惠”活动,优惠幅度最大达到33%。
据悉,此次麦当劳再次大规模降价,肯德基方面没有具体跟进安排,只做了部分产品的促销活动。
另外,从肯德基和麦当劳的主流费用来看,肯德基的价格以22~29元为主,麦当劳为20~24.5元。 随机调查显示,三分之二的顾客认为麦当劳的价格更有吸引力,但在家庭费用上更倾向于肯德基。 / BR/[/HR/] [/BR/] [/HR/]肯德基单店的收入下降了[/BR/] [/HR/] [/BR/] [/H/ ]但是,这位领导今年在很多地区的单店的 企业持股42%的上海肯德基有限公司第三季度营业收入5.93亿元,比上年减少2.3%,1~9月营业收入5.93亿元,比去年同期减少2.1%; 9月末餐厅总数为239家,比上年末增加6家。 公告显示,上海肯德基三季度单店日均收入约2.70万元。 去年同期,上海肯德基实现收入6亿700万元,9月底餐厅总数为229家。 据计算,该单店日营业收入为2.88万元。
这意味着,尽管门店数量有所增加,但上海肯德基2009年第三季度的总营业收入却有所减少,每家店每天的销售额减少1800元。
与单店收益下降相比,一家调查机构表示,肯德基通过积极推出新产品,主要收入保持了正增长,但人工成本和促销费用上升。
据业内人士介绍,肯德基往年专注于新店的扩张,在店铺运营上疏于管理,导致盈利同步跟不上。 在经济上升期,这个矛盾还不突出,但在费用低迷的时候,这个矛盾开始出现。 通过
“全天候营业”来增加销售额吗?
在麦当劳的1000家店铺中,目前增设全天候营业服务的占80%。
为了提高自己单店的日收入,今年中,肯德基开始尝试在各大城市全天候营业和增设餐厅外卖服务,但肯德基比麦当劳圈 在此之前,麦当劳全天候餐厅已经盈利。
肯德基截至今年全年无休地否认进入营业市场,这是肯德基开始反思扩大带来的单店利润下降,希望以夜间费用带动销售额的上升。
“一方面加速开店,利润收入难以与对方抗衡,另一方面来自房租的价格也过大——房地产商除了向快餐店出租场地、收取固定租金外,还从销售额上 》目前,一些支持欧美快餐企业选择品牌的中介机构在《每日经济信息》中表示,“繁华街道开设的餐饮企业品牌,每年租金上涨,最少1元/平方米/日,300平方米的店,一个月 / br// h///br// h /另外,在合资模式中,肯德基也在转换。 从20世纪80年代末到90年代初期,肯德基选择了在内地与有政府背景的当地公司合作的形式运营。 随着中国对外资零售业的开放,肯德基开始转为独资,与合作伙伴没有产生分歧,获得了更大的利润。
今年4月,锦江股份宣布将把上海肯德基7%的股份返还给肯德基母公司百胜(中国)投资有限公司。 这意味着百胜在上海肯德基的股份比例上升到了58%。 据了解,在长沙等地,肯德基目前以独资形式经营。 / br// h// br// h// br// br/h// br// h// h// h// h// h// h// h//中的一个或多个 / BR// HR// BR /每次预约都要打电话[/BR// HR// BR// HR//北京: 010-59604220上海: 021-61283003
来源:经济之窗
标题:“麦当劳降价三成 肯德基再临价钱战?”
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