“高金食品大量“囤肉”布局全国待反弹”

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吴宸搜狐网潘秀林

去年5·12汶川大地震发生后，位于四川高金食品股份有限公司(以下称高金食品)重灾区什邡的子公司高金元一于5月17日向成都出口了震灾后首次新鲜猪肉。 时隔一年，在地震中受损的黄金食品正受到新型流感的困扰，他们将如何应对？

今年5月5日，黄金食品副总经理董秘胡仁彬在与《每日经济信息》、《成都商报》、搜狐网的联合采访中表示，去年地震造成的直接损失实际较小，黄金食品在屠宰基地和销售网点的全国性布局。 他说，下游深加工继续提高对企业品牌的影响

地震直接损失小

黄金食品是猪的繁殖、养殖示范、屠宰、分割、冷藏加工、新鲜销售链、罐头食品 其注册地址和办事处地址在四川省遂宁市。 胡仁彬表示，总部没有受到地震直接影响，各工厂部分损坏的只有什邡、广元、巴中3个生猪屠宰场。 另一方面，高金食品拥有7家规模差不多的屠宰场，其他4家均分布在非地震影响区域。 地震后，企业在自助，也在支援灾区。 胡仁彬表示，当时遂宁市向震区供应猪肉、火腿、香肠、罐头等肉制品，遂宁60%以上的肉制品来自高金食品。 地震对企业最大的负面影响可能还是猪的源头减少。 胡仁彬表示，生产恢复后，生猪屠宰量比以前少了，只能满足当地的诉求。

在改变了以冷冻肉为中心的经营模式

的2008年，对于高金食品来说，遭遇了前所未有的困境。 考虑到四川散养的特点正在丧失，且短期内达不到规模化养殖的效果，企业决定以四川为中心逐步调整屠宰基地布局为全国性布局，以冷鲜肉销售为主的经营模式为以鲜肉销售为主。

去年年底收购湖北北京，今年年初宣布在河南新乡新建屠宰基地后，4月底企业再次投资哈尔滨高金企业建设，从事生猪屠宰、加工、销售。 胡仁彬表示，企业目前仍在继续考察，今年内有可能在其他地方建立越来越多的屠宰基地。 “接下来的调整是提高生肉的销售比例，这必须依靠中心城市，便于配送。”

增加屠宰量等待价格触底

新型流感疫情扩散以来，胡仁彬目前生产经营尚未受到影响，除北京市场敏感外，其他地区的销售额没有下降 中国政府已经停止从美国、墨西哥、加拿大等地进口猪肉，但以前从这些国家进口的猪肉数量非常庞大。

他说，受流感疫情的影响，猪的价格开始迅速下降，与去年同期相比，毛猪的收购价格下降了近50%。 在这种情况下，企业开始增加屠宰量，适当增加库存，为市场后续机会做准备。

大量“囤积”猪肉的另一个原因是等待猪肉价格触底回升。 去年，企业营业收入增长8.30%，净利润减少85.80%，但一季度利润总额和净利润等各项指标大幅提高。 业界预计，今年屠宰业将迎来复苏。 胡仁彬也是，现在的猪肉价格基本到了临界点，所以不能就这样持续下跌。 他说，未来很可能触底反弹。

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来源：经济之窗