“擎朗送餐机器人上岗四川香天下智慧火锅餐厅 引福布斯关注”

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近日，全球餐饮机器人领域的标杆公司——发动机智能机器人落地拉斯维加斯智能锅餐厅the x pot，全球权威商业媒体福布斯( forbes )瞩目报道。

据说the xpot智能锅餐厅位于拉斯维加斯-威尼斯人酒店大运河购物中心。 餐厅占地11，000平方英尺，全新的装修风格、用餐环境，不仅让顾客耳目一新，还凭借最先进的机器人技术，智能地升级餐厅的菜品、餐饮的接收。 这样不仅降低了餐厅员工与客户的接触风险，还为客户提供了全新的智能用餐体验。 另外，thex pot智能餐厅有助于改变中餐在美国的廉价形象。

在thexpot智能锅餐厅，带有亚洲艺术的5d投影、茶道候车室、主题音景和互动灯光表演直接闪烁在客人的盘子上。 还将为预订贵宾室的客人在餐厅提供独特的动画。

与智慧的概念相比，the x pot的另一个突出特色是采用了海底挖掘的同一机器人服务人员。 客户下单后，送货机器人peanut负责繁重的送菜业务，通过跟踪桌子号码将新鲜食材、汤底和其他菜单项送到客户手中，另一个收货机器人将客户用过的盘子、餐具带回厨房。

thexpot餐厅负责人戴维·赵坚(赵坚) ) )。

餐厅负责人david zhao (赵坚)表示:“thex pot是拉斯维加斯第一家智能餐厅，“机器人服务员”实现的配送自动化，真的可以为客户提供帮助和互动的用餐体验。”

赵坚认为，这家餐厅将致力于通过高质量的火锅食材、趣味的机器人服务员和全新的装修风格，为非华裔和非亚裔创造包容友好的体验，从而改变人们对中餐的固有偏见。

△送饭机器人

一百多年来，大部分美国中国菜都是快餐、廉价、填饱肚子的代名词。 “引进机器人技术并实现自动化的thex pot智能餐厅，成为了传达新闻的扬声器。 它融合了越来越多的文化，邀请人们尝试新的体验。 “嘿，中国菜只是外卖食品，而且很便宜。 ”赵坚说。

△领取食物的机器人

赵先生主张，采用机器人的目的不是代替人工，而是提高顾客体验。 “这就像牙科助手，但机器人是服务员的助手。 通过利用机器人减少服务员从厨房来往餐桌的次数，他们可以自由地停留在用餐区，专注于在4~6张桌子的半径范围内提供高质量的服务。 ”

随着机器人服务员提供无接触配送服务，餐厅开业就餐，重新判断就餐习性，thex pot智能餐厅将在新冠肺炎疫情后的世界中占据一席之地，赵坚对美国餐饮业最终表现出反弹的信心。 他还表示，将在芝加哥南环路的罗斯福( roosevelt )精品店开设第二家分店。

来源：经济之窗