据相关数据显示:中国生鲜零售市场规模在2020年超5万亿元,预计到2025年将达到6.8万亿元。目前,国内社区生鲜超市不断涌现,行业赛道愈发激烈,钱大妈凭借“不卖隔夜肉”的创新经营理念脱颖而出,稳居行业领军地位。

成立于2012年的钱大妈,是我国社区生鲜行业中的佼佼者,在全国各地开设近3300家加盟店,为千家万户送去了新鲜与健康。一直以来,品牌以“新鲜”作为发展基础,坚持“不卖隔夜肉”理念,当天菜品当天销售,全面保障食材安全性,给予消费者放心的购物选择。

为贯彻“不卖隔夜肉”的经营理念,钱大妈创新推出“日清”销售模式和“定时打折”活动。具体来说,就是钱大妈加盟店每天晚上19:00-23:30进行打折活动,每隔半小时降低一折,不同时间享受的折扣不同,比如19:00可享受全场九折,19:30可享受全场八折,以此类推,直到23:30后全场免费派送。

当然,在钱大妈“日清”销售模式的背后,有强大的供应链支持。钱大妈建立并完善了“T+2” 供应链体系,加盟店只需提前两天订货,再由供应链整合订单并分配给供应商,供应商组织货源,并在第二天晚上完成交付。之后供应链会在当天晚上将货品分拣完成,最终配送体系在凌晨五点半前送至终端门店。如此一整套高效运作,能有效保证产品的新鲜安全。

在钱大妈“不卖隔夜肉”的经营模式下,钱大妈加盟商实现稳定盈利,也为社区生鲜行业的发展提供了可参考模板。可以预见的是,在钱大妈未来的品牌建设中,将给我们带来更多惊喜,或许我们可以期待一下!


来源:经济之窗

标题:社区生鲜行业高速发展,看钱大妈如何助力加盟商稳定盈利?

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